Bitte warten...

Essgeschichten - Sendungen

Logo "Essgeschichten"

Sonntag, 5. März 2017

Essgeschichten

Tomatenlust - Große Liebe für bunte Gartenschätze

16:00 - 16:30 Uhr | Die Tomate hat viele Fans - ist sie doch die liebste Frucht der Deutschen. Gut 21 Kilo isst jeder im Jahr. Nur wie schafft man es, wirklich gute Tomaten zu ernten? Am besten im eigenen Anbau. Melanie Grabner ist die "Tomatenfrau" der Vorderpfalz. Sie baut im Jahr gut 100 verschiedene Tomatensorten an und verkauft Jungpflanzen und Samen. Der Gärtnerin geht es um den Erhalt der Artenvielfalt.
Mit ausgefallenen Tomaten kochen - das ist die Spezialität von Jürgen Sickler. In seinem vegetarischen Restaurant in Heidelberg kreiert der Pfälzer immer wieder neue Köstlichkeiten, die man in Kochkursen bei ihm erlernen kann.
Katrin Bunner aus Speyer erfindet ihre Tomatengerichte am liebsten selbst. Die 2012 zur besten Hobbyköchin des Jahres gekürte Pfälzerin liebt Tomaten auch süß - eingelegt in Lavendelzucker.
Tomaten als Nachtisch? Für einen waschechten Italiener wie Pasquale Ruggiero ist das undenkbar. Er versammelt jedes Jahr in Mainz seine Großfamilie, um aus der Ernte seiner 300 Tomatenstöcke im Garten die Tomatensoße für das ganze Jahr zu kochen.weniger
Die Tomate hat viele Fans - ist sie doch die liebste Frucht der Deutschen. Gut 21 Kilo isst jeder im Jahr. Nur wie schafft man es, wirklich gute Tomaten ...mehr

Essgeschichten - Über uns

Sendezeiten

Essgeschichten

Donnerstags
18.15 Uhr
SWR Fernsehen BW

nächste Sendung: SWR Fernsehen
Sun Mar 05 16:00:00 CET 2017

Freitag, 24.2.2017

Mo Di Mi Do Fr Sa So
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28
Rezeptsuche

Rezeptsuche

Hier können Sie Rezepte suchen nach Art des Gerichts oder nach bestimmten Zutaten.

Im Programm

Jahr für Jahr trafen sich die besten Fasnachter von Rhein, Neckar und vom Bodensee in Friedrichshafen. Zeit also für einen unterhaltsamen Rückblick!

  • SWR Fernsehen

Aktuell im SWR