Essgeschichte(n)

Sendung vom 12.12.2009

PfalzDie Mandeln Blühender Mandelzweig

Gebrannte Mandeln, Marzipan oder weihnachtliches Gebäck? Die Mandel gehört zur Weihnachtszeit! Und ganz besonders gehört die exotische Frucht in die Pfalz! [mehr zu: Die Mandeln ]

Sendung vom 5.12.2009

Eine LiebesgeschichteDie Quitte Quitten an Baum

Die Quitte ist eine Frucht für den zweiten Blick. Man sagt ihr nach, sie sei hart und unzugänglich. Doch wer sie für sich entdeckt, für den ist es zumeist eine lebenslange Liebesgeschichte. [mehr zu: Die Quitte ]

Sendung am 12.2.2010

Harte Schale, weicher KernDie Walnuss am KaiserstuhlWalnuss

Der prägende Walnussbaum steht im Süden in fast jedem größeren Garten. Er hält die Mücken fern und ist vor allem ein Charakterbaum im Kaiserstuhl - typisch für diese mediterran anmutende Region am südlichen Rhein. [mehr zu: Die Walnuss am Kaiserstuhl]

Sendung vom 5.2.2010

Die Vielfalt alter StreuobstwiesenSchnapsdrosseln und GaishirtleBildmontage: Eine Hand hält ein Schnapsglas und grüne Birnen

Das größte Potential für alte Obstsorten ist die sogenannte Streuobstwiese. Hier sind die Chancen am größten, vom Aussterben bedrohte Sorten zu entdecken und zu bewahren. Doch diese alten Obstsorten haben es schwer. [mehr zu: Schnapsdrosseln und Gaishirtle]

Ihre persönliche KopieFilmSendungen auf DVD

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