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Service Sendungen auf DVD

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Infos und Adressen

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Schon die Babylonier vor 5000 Jahren kannten Essig. Sie machten Wasser dadurch haltbarer, nutzten ihn als Speisewürze uns als Konservierungsmittel.
Heute ist Essig aus der Küche kaum noch wegzudenken. Seit 20 Jahren werden auch immer mehr Edelessige angeboten. Die kommen aus kleinen Manufakturen. Aber auch das Sortiment der "Essigfabriken" hat sich gewandelt. Eine große Vielfalt bestimmt den Markt.

Interessantes über Essigherstellung erfährt man auf der Internetseite eines der Marktführer:

RICH. HENGSTENBERG GMBH & CO. KG
Röntgenstr. 16-18
73730 Esslingen

Tel: (+49) 0711 / 39 29 - 0
Fax: (+49) 0711 / 39 29 - 12 30
E-Mail: info@hengstenberg.de

www.hengstenberg.de

ADRESSEN

Edle Essige bekommt man zum Beispiel in folgenden Manufakturen:

Weinessiggut Doktorenhof
Raiffeisenstr. 5
67482 Venningen
Telefon: 06323 5505
Telefax: 06323 6937

www.doktorenhof.de

Joachim Schmelzer
Bertholdstr. 6
D-79395 Neuenburg

www.essig-online.de

Weyers Essigmanufaktur
Gewerbestraße 6
78609 Tuningen / Schwarzwald-Baar
Telefon: +49 (0) 7464 / 980 95 95
Fax: +49 (0) 7464 / 980 95 97
service@essigmanufaktur.de

www.essigmanufaktur.de

Interessantes zum Thema Kräuteressige erfährt man von:

Claudia Nafzger
Kräuterpädagogin
Seewiesenstr. 5
71711 Steinheim-Höpfigheim
Tel.: 07144-3391434
cg.nafzger@gmx.de

www.kraueter-der-provinz.de

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