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Für Michael Kempf war schon sehr früh klar, dass er Koch werden wollte. Der talentierte Oberschwabe hat sein Handwerk in der Heimat von der Pieke auf gelernt.
Sternegekrönte Häuser wie das Wald-und Schlosshotel Friedrichsruhe unter Lothar Eiermann, das Restaurant Fischerzunft Schaffhausen unter André Jaeger und das Restaurant Dieter Müller waren Stationen seiner anschließenden Wanderjahre und prägten seinen Kochstil.
Dieser zeichnet sich aus durch die Liebe zum Produkt und überraschende Aromenkombinationen. Seit 2003 ist Michael Kempf Küchenchef im Restaurant Facil im THE MANDALA Hotel in Berlin, das mit 1 Stern im Guide Michelin geführt ist.
Letzte Änderung am: 11.01.2011, 09.46 Uhr
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