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A-E

• Bauernomelett mit Feldsalat
• Bückling im Strudelteig mit Gemüse-Salat
• Chicoree-Orangen-Salat mit gebratener Garnele
• Cordon bleu mit Kartoffelsalat
• Dreierlei Bohnensalat mit Schweinefilet
• Eisberg-Karotten-Salat mit Forellen-Karthäuser-Klößchen
• Linsenconsommé mit Butterklößchen: Entenbrust in Gelee an Feldsalat

F-K

• Falafel mit Romanasalat
• ARD-Buffet Weihnachtsspezial 2009: Feldsalat mit gebratener Geflügelleber
• Feldsalat mit marinierter Hähnchenbrust
• Fischsalat mit halb getrockneten Tomaten
• Frühlingssalat mit bunten Linsen und gebratener Wachtel
• Gebratene Calamari forbesi mit Fenchelsalat
• Gebratene Entenbrust mit Feldsalat und Kartoffeldressing
• Gebratenes Ochsentartar im Salatnest
• Gegrillter Ziegenkäse mit Parmaschinken und Zucchinistreifen und Salat von warmen Tomaten
• Geräucherter Steinpilzsalat mit Ölrauke und Rindertatar
• Gratinierte Käseplatte
• Hähnchenschlegel mit Reis-Salat
• Hefeknöpfle mit Endiviesalat und Schinken
• Kalbskotelett auf Rucolasalat mit Steinpilzen
• Kartoffel-Bärlauch-Salat
• Käserösti mit zweierlei Krautsalat
• Kleine Wildschweintorte mit Sauce Cumberland und Apfelsalat

L-R

• Lammfilets in Senfsaat gebacken mit Salat
• ARD-Buffet Weihnachtsspezial 2009: Linsensalat und Ossobuco vom Truthahn
• Nudelsalat mit Nordseekrabben
• Pochierte Gänsebrust mit lauwarmen Roter Bete - Salat
• Praline von Räucherlachs und Kräuterschaum mit Frühlingssalaten
• Roastbeef mit Pfirsichsalat

S-Z

• ARD-Buffet Weihnachtsspezial 2009: Salat von Bachkresse mit Garnelen und Lachs im Blätterteig
• Salat von der Wachtel mit Pfifferlingen und Pinienkerne
• ARD-Buffet Weihnachtsspezial 2009: Salat von Entenbrust, Orangen, Preiselbeeren und Chicorée
• Salat von Frühlingsgemüse mit Spinat-Frischkäse-Nocken
• Salat von gebratenem Gemüse mit Kaninchenrücken in Popcorn
• Salat von Mango und Garnelen mit Passionsfruchtvinaigrette
• Salat von neuen Kartoffeln, grünem Spargel und dicken Bohnen mit Forellenkaviar
• Spargelsalat mit Croûtons
• Spargelsalat mit Maispoulardenbrust
• Thailändischer Entensalat
• Topfen-Tomaten-Terrine
• Trio Salat
• Walldorfsalat mit gebratenem Kassler Rippchen
• Warmer Blumenkohlsalat mit gebratener Forelle
• ARD-Buffet Weihnachtsspezial 2009: Winterlicher Salat mit Rehrückenfilet und Nusskruste
• Ziegenkäse im Strudelteig mit Paprikasalat
• Zweierlei von der Artischocke auf Frisée, Tomaten und marinierten Oliven
• Zwiebelstrudel mit Karottensalat