Warum können wir bestimmte Menschen gut riechen? Warum haben wir überhaupt eine Nase, die sehr differenziert alle möglichen Gerüche unterscheiden kann? Und warum haben Hunde so einen ausgeprägten Geruchssinn? Der Geruchsforscher und Buchautor Prof. Hanns Hatt beantwortet Ihre Fragen.
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Warum bestellen so viele Leute im Flugzeug Tomatensaft? (04.01.2012)
Weil sich der Geschmackssinn im Flugzeug verändert. Die Liebe zum Tomatensaft ist dabei nur ein Phänomen, bei dem das besonders deutlich zum Ausdruck kommt. Nach den Zahlen der Lufthansa wird tatsächlich im Flugzeug sogar mehr Tomatensaft als Bier getrunken. Es sind zwei Faktoren, die den Geschmackssinn in der Höhe beeinflussen ... Antwort zu "Warum bestellen so viele Leute im Flugzeug Tomatensaft?" lesen »
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Warum stechen Mücken nur manche Menschen und verschonen andere? (24.11.2011)
Wenn einer besonders viel gestochen wird, sagt man ja immer, der hat "süßes Blut". Stimmt das? Nein, das ist Quatsch. Aber das Gerücht hält sich – im Internet findet man sogar noch die Empfehlung, man solle, wenn man in einer mückenreichen Gegend ist, weniger Süßes essen, aber Mücken reagieren nun mal nicht auf den Geschmack des Blutes, sondern vor allem auf Duftmoleküle. Also manche Menschen duften für Mücken angenehmer und werden dadurch leichter zu Opfern? Dazu gibt es eine wirklich intensive Forschung, es wurden bereits viele hundert Duftmoleküle untersucht – also Geruchstoffe, die Menschen so absondern – und aufgrund dieser Forschung sagt man, dass zu ungefähr 85 Prozent die Gene darüber entscheiden, ob man auf Mücken anziehend oder abstoßend wirkt. [...] Antwort zu "Warum stechen Mücken nur manche Menschen und verschonen andere?" lesen »
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Nimmt mit zunehmendem Alter der Geruchssinn ab? (01.09.2009)
Ja. Man weiß, dass bei Menschen etwa ab dem 75. Lebensjahr das Riechvermögen schlechter wird. Das heißt die Regeneration dieser Riechzellen, die ja monatlich abläuft, lässt mit der Zeit nach. Antwort zu "Nimmt mit zunehmendem Alter der Geruchssinn ab?" lesen »
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Sind wir durch unsere Umwelt nicht viel zu sehr mit Düften überreizt? (01.09.2009)
Ich glaube, dass die Nase dafür da ist, gebaut ist und über viele Jahrmillionen sich so entwickelt hat, dass sie Düfte wahrnehmen kann. Und wenn man die Düfte nicht in zu hohen Konzentrationen benutzt, wird sie auch nicht überreizt. Antwort zu "Sind wir durch unsere Umwelt nicht viel zu sehr mit Düften überreizt?" lesen »
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Welchen evolutionsbiologischen Sinn hat es, dass die Riechzellen nach wenigen Minuten abschalten? (01.09.2009)
Die Natur schützt sich gewissermaßen vor Überreizung. Wenn der Duftreiz zu stark ist, dann wird dadurch verhindert, dass ständig diese ganz starke Erregung ins Gehirn gelangt. Darüber hinaus benutzt die Natur diese Düfte offensichtlich auch, um neue Informationen zu sammeln. Und wenn sie solche Duftinformationen über eine gewisse Zeit erhalten hat, dann sagt sie: Okay, das Gehirn weiß jetzt, dass der Duft da ist, jetzt kann ich auch abschalten und mich neuen Dingen zuwenden. Denn beim Riechen wird immer nur der Zelltyp abgeschaltet, der auf diesen Duft anspricht. Antwort zu "Welchen evolutionsbiologischen Sinn hat es, dass die Riechzellen nach wenigen Minuten abschalten?" lesen »
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Ich liebe den Duft von verbranntem Diesel. Wie kommt das? (01.09.2009)
Jeder Mensch hat seine gewissen Duftvorlieben, die nicht angeboren sind, sondern die er irgendwann im Lauf seines Lebens positiv wahrgenommen hat – auch wenn er sich später nicht mehr an die Situation erinnert. Antwort zu "Ich liebe den Duft von verbranntem Diesel. Wie kommt das?" lesen »
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Kann man die Nase abschalten? (01.09.2009)
Das ist leider ganz schwierig. Die Nase gehört zu den Sinnessystemen, die nie schlafen, die 24 Stunden aktiv sind und auch während der Nacht arbeiten. Denn mit jedem Atemzug nehmen Sie auch Duftmoleküle auf. Das heißt, so lange Sie atmen, riechen Sie auch. Antwort zu "Kann man die Nase abschalten?" lesen »
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Riechen Männer anders als Frauen? Gibt es einen geschlechtsspezifischen Eigengeruch? (01.09.2009)
Grundsätzlich gibt es keine Unterschiede im Riechvermögen zwischen Mann und Frau. Allerdings bestehen ganz große Unterschiede im Umgang mit Düften. Es scheint offensichtlich so zu sein, dass Mädchen, wenn sie klein sind, sich mehr bei ihren Müttern aufhalten. Die Mütter sind zu Hause, kümmern sich um die Kinder, die Küche, den Garten – und haben damit auch mehr mit Düften zu tun als die Jungs, die auf dem Fußballplatz herumtollen. Deswegen sind die Mädchen oft auch sehr viel besser trainiert im Riechen. Antwort zu "Riechen Männer anders als Frauen? Gibt es einen geschlechtsspezifischen Eigengeruch?" lesen »
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Kann man jemandem, der nichts riechen kann, helfen? (01.09.2009)
Es gibt ein paar Erkrankungen, das Kallmann-Syndrom zum Beispiel oder verschiedene andere Krankheitsbilder, die damit einhergehen, dass man nicht riechen kann. Aber das ist wirklich ein verschwindend kleiner Prozentsatz von Menschen, die davon betroffen sind. Bei der größten Menge der Menschen, die nicht riechen können, beruht das auf einer Erkältung, auf einer Virusinfektion. [...] Antwort zu "Kann man jemandem, der nichts riechen kann, helfen?" lesen »
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Lassen wir uns durch Industrie- bzw. Parfumdüfte täuschen? (01.09.2009)
Jeder Duft, auch ein Parfum, löst beim Mitmenschen eine bestimmte Empfindung aus und unterliegt einer Bewertung. Wenn also der Mitmensch, dem Sie gerade begegnet sind, mit dem Parfum, das Sie tragen, schon mal im Lauf seines Lebens mit einem anderen Menschen, der das benutzt hat, eine supertolle Erfahrung gemacht hat oder eine Liebesbeziehung gehabt hat, dann wird er das natürlich ganz toll finden und damit auch Sie selber. Denn Sie tragen ja jetzt den Duft dieses anderen Menschen. Und das ist ja eigentlich der einzige Grund, warum wir überhaupt Parfums tragen. [...] Antwort zu "Lassen wir uns durch Industrie- bzw. Parfumdüfte täuschen?" lesen »
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