Antworten für Stichwort „Tee“
Vermindert Zucker in Kräutertees die heilende Wirkung? (19.11.2009)
Nein, das ist nicht der Fall. Gut, dann könnte das ja vielleicht bei Kindern helfen, die einen bitteren Tee nicht so gerne trinken mögen. Ja, wobei man natürlich auch mit Honig süßen kann. Allerdings darf man bei Kindern unter zwei Jahren nicht mit Honig süßen. [...] Antwort zu "Vermindert Zucker in Kräutertees die heilende Wirkung?" lesen »
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Wirkt Schwarztee beruhigender, wenn man ihn länger ziehen lässt? (12.12.2008)
Es ist das Teein, das die anregende Wirkung erzeugt. Aber es ist nicht so, dass, je länger er zieht, desto mehr Teein frei wird. Sondern das Teein ist relativ schnell löslich, das heißt, das ist relativ schnell nach zwei, drei Minuten im Wasser gelöst. Dadurch wird der Tee anregend. Das, was die beruhigende Wirkung ausmacht, ist eine andere Substanz: Das sind die Gerbsäuren. Und diese Gerbsäuren oder Gerbstoffe, die haben diese beruhigende Wirkung, machen den Tee dann auch bitterer. Die lösen sich aber erst etwas später, eben zwischen drei und fünf Minuten. Deshalb die alte Weisheit: Nach drei Minuten anregend, nach fünf Minuten ziehen lassen wirkt er beruhigend. ... Antwort zu "Wirkt Schwarztee beruhigender, wenn man ihn länger ziehen lässt?" lesen »