Antworten für Stichwort „Archimedisches Prinzip“
Warum bleiben Knödel beim Kochen zunächst auf dem Grund des Topfes und steigen dann an die Oberfläche? (18.12.2009)
Das Prinzip ist schon sehr, sehr alt. Es heißt das „Archimedische Prinzip“ und steht in Zusammenhang mit dem Auftrieb. Eins ist ja klar: Wenn man den Knödel aus welchen Bestandteilen auch immer knetet, wird immer auch etwas Luft eingeschlossen. Diese eingeschlossene Luft ist kalt und besteht aus winzigen Bläschen, die man mit dem bloßen Auge gar nicht sehen kann. Wenn Sie den Knödel nun aber in heißes Wasser werfen, dehnt sich diese Luft aus. [...] Antwort zu "Warum bleiben Knödel beim Kochen zunächst auf dem Grund des Topfes und steigen dann an die Oberfläche?" lesen »