Fernsehkoch, Schauspieler, Fernsehstar Clemens Wilmenrod (Carl Clemens Hahn) (90.)

Erster deutscher Fernsehkoch

Der Erfinder des „Toast Hawaii“

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Schon lange bevor Tim Mälzer und Ralf Zacherl die einfache Küche in ihren Kochshows propagierten, wurde gerührt, geschnippelt und gebrutzelt – und das in rekordverdächtiger Zeit: In nur 15 Minuten zauberte Clemens Wilmenrod als erster Fernsehkoch Deutschlands einfache Gerichte auf den Tisch und erfreute damit die Herzen der Hausfrauen im Nachkriegsdeutschland. Bereits acht Wochen nach dem Start des Fernsehens lief im Februar 1953 seine Sendung „Bitte in zehn Minuten zu Tisch“ freitagabends zur besten Sendezeit um 21.30 Uhr an. Und die „verehrte Feinschmeckergemeinde“ wie er seine Zuschauer begrüßte, kochte nach, was „Don Clemente“ (so sein Spitzname) - unterstützt von Ehefrau Erika und dem Schnellbrater „Heinzelkoch“ - fabrizierte: Toast Hawaii, gefüllte Erdbeeren, Zwiebelsuppe René oder flambierte schwarze Bananen. Habe Wilmenrod Kabeljau zubereitet, sei der Fisch am nächsten Tag in Düsseldorf ausverkauft, schrieb das Handelsblatt 1954. Konserven und Ketchup gehörten zu den Standard-Zutaten in der Wilmenrodschen Küche; mit viel Witz und Wortgewandtheit „würzte“ er seine Kreationen. Kein Wunder, denn der gebürtige Westerwälder war ausgebildeter Schauspieler. In die Kritik geriet der Fernsehstar durch Werbung und Merchandising, doch seiner Popularität tat das keinen Abbruch.

Lebenslauf
24. Juli 1906	Clemens Wilmenrod wird als Carl Clemens Hahn in Willmenrod, Westerwald geboren. Verheiratet mit Erika Hahn, geb. Klink, Tochter eines Wiesbadener Metzgermeisters, keine Kinder
Anfang der Dreißiger Jahre	Schauspielunterricht in Düsseldorf bei der Schauspielerin und Theaterleiterin Louise Dumont. Seinen Hunger- und Wanderjahren folgen erste Engagements in Stendal. Danach wird er Schauspieler am Residenztheater Wiesbaden und am Komödienhaus Dresden.
1949	Einberufung zur Wehrmacht, er wird durch einen Schuss am Ohr verletzt. Seine Kriegserlebnisse schildert er in dem Buch „Ohne mich“ - wofür er aber keinen Verleger findet.
ab 1950	Es folgen Engagements am Hessischen Staatstheater in Wiesbaden und am Theater „Kleine Komödie“ am Neuen Wall in Hamburg.
ab 1951	kleine Filmrollen wie: „Hochzeitsnacht im Paradies“ und „Wenn eine Frau liebt“
1958	Scheidung von Ehefrau Erika
12. April 1967	Clemens Wilmenrod erschießt sich in einer Münchener Klinik, nachdem bei ihm Magenkrebs diagnostiziert wurde. Er wurde in seinem Geburtsort beigesetzt.
2006	Anlässlich Clemens Wilmenrods 100. Geburtstag hat die Gemeinde Willmenrod eine Erinnerungsstätte geplant.

Meilensteine
20. Februar 1953	Erstausstrahlung der Sendung „Bitte, in zehn Minuten zu Tisch - Kochkunst für eilige Feinschmecker“ vom NWDR (Nordwestdeutscher Rundfunk). Als Fernsehkoch gibt Wilmenrod, der sein Pseudonym von seinem Heimatort Willmenrod ableitet, in 185 Sendungen Anleitungen für die kreative Küche.
1954	Wilmenrods erstes TV-Kochbuch „Es liegt mir auf der Zunge“ mit dem legendären „Toast Hawaii“ erscheint.
1956	Das zweite Buch erscheint: „Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch“.
April 1958	Seine Sendung wird vom Abendprogramm ins Nachmittagsprogramm verlegt. Sein drittes Buch „Wie in Abrahams Schoß“ sind Reiseerzählungen mit kulinarischem Hintergrund.
16. Mai 1964	Letzter Auftritt Wilmenrods als Fernsehkoch. Die Sendung wird aus dem Programm der ARD genommen.

Übrigens, wussten Sie schon...

dass...
Clemens Wilmenrod als der Erfinder des “Toast Hawaii”, des “arabischen Reiterfleisches” und der gefüllten Erdbeere gilt? Außerdem machte er den Rumtopf in Süd- und Südwestdeutschland populär und machte die Pute zu einem typisch deutschen Weihnachtsbraten.

dass...
Clemens Wilmenrod seine Karriere als Fernsehkoch einer Schlange verdankte? Als Schauspieler hatte er bei dem neu gegründeten Sender NWDR in Hamburg nach dem Zweiten Weltkrieg einen Vorstellungstermin. Während des Wartens sah er im Fernsehen, wie ein Forscher in Großaufnahme mit dem Giftzahn einer Schlange hantierte. "Stell dir vor, dieses Biest wäre ein Omelett gewesen", sagte er zu seiner Frau. Die Idee der Fernsehküche war geboren.

dass...
sein Markenzeichen, sein Konterfei auf der Schürze, der Feder von Mirko Szewczuk, eines Schülers des “Simplicissimus”-Karikaturisten Olaf Gulbransson, entstammte?

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